2024年开年以来，餐饮耗材市场经历了一轮明显的价格波动。以一次性打包盒、降解餐具、餐巾纸为代表的消耗品，出厂价同比上涨约8%-12%，而部分酒店布草类产品价格保持平稳。作为深耕行业多年的深圳市鑫时代酒店用品有限公司，我们结合一线采购数据，梳理本轮价格走势的底层逻辑。

一、原材料端：谁在推高餐饮耗材成本？

餐饮耗材的核心原料——食品级PP、PET粒子，受国际油价及国内石化企业检修季影响，一季度供应偏紧。以PP为例，华东地区现货价较去年同期上浮约6.5%。同时，环保政策趋严使部分小型作坊退出市场，合规产能短期无法完全补位，供需缺口直接传导至终端报价。

物流与人工：隐性成本不容忽视

华东、华南区域物流运费指数上涨4.3%，且酒店用品多为抛货，运输成本占比更高。人工方面，一次性餐具包装环节用工缺口达15%，时薪同比提升。这些隐性成本叠加，使酒店用品综合采购成本被进一步推高。

二、品类分化：布草稳定，耗材承压

对比来看，酒店布草（床单、被套、毛巾）因棉纱价格横盘，整体报价与去年四季度持平，部分高支密产品甚至因竞争激烈小幅下调。而餐饮耗材中的降解餐盒、纸浆餐具涨幅最为明显，个别规格涨幅达15%。客房用品中，洗漱套装受塑料粒子影响，单价微涨3%-5%。

• 涨幅较大：降解打包盒、纸杯、餐巾纸
• 价格平稳：酒店布草、陶瓷餐具、不锈钢厨具
• 小幅上调：客房一次性拖鞋、洗漱包

建议酒店及餐饮客户在锁定年度合同时，优先与像深圳市鑫时代酒店用品有限公司这样具备全品类酒店配套产品供应能力的服务商合作，通过集中采购、淡季备货来对冲价格波动。我们已针对餐饮耗材推出季度锁价方案，帮助客户稳定成本预期。